GAILLAC
28 hectares à Sénouillac (Tarn), agriculture raisonnée
Aristide et Céline Lacombe font souffler un vent de modernité sur ce patrimoine, propriété de la dynastie familiale depuis 1910. Appliquant une technique unique de récupération énergétique brevetée par Aristide, à la fois économique et environnementale, ils atteignent leur objectif d'élever des vins de qualité en laissant s'exprimer leur créativité et en réduisant leur empreinte écologique. Le Domaine est certifié HVE3.
100% Mauzac, 11,5% d'alc./vol.
Une étoile Guide Hachette 2021
Guide Bettane Desseauve
Concours de Lyon 2019
Une étoile Guide Hachette 2018
Coup de coeur des sommeliers de Taiwan Mai 2019
Braucol, Syrah et Duras
Médaille d'Or Paris 2023
Médaille d'Argent Paris 2022
Une étoile Guide Hachette 2022
Deux étoiles et Coup de Coeur Guide Hachette 2021
Médaille d'Argent Paris 2020
100% Len-de-Lel
Médaille d'or Lyon 2022
100% Braucol, élevage en vieux fûts de chêne
Médaille d'Argent Paris 2023
Médaille d'Or Lyon 2022
100% Duras
Médaille d'Or Concours des Vins du Sud-Ouest 2021
Une étoile Guide Hachette 2020
Médaille d'Argent Paris 2020
100% Len-de-Lel
Blanc sec 100% Len-de-Lel
Médaille d'Or Paris 2022
Médaille d'or Lyon 2022
Une étoile Guide Hachette 2020
Syrah, Duras
FRONTON
Morgane et Nicolas, deux jeunes œnologues doués et créatifs, ont acquis ce Domaine ancestral en 2019. Ils ont immédiatement démarré leur conversion vers l'Agriculture biologique et laissé parler leur talent au travers de Cuvées uniques, qui rencontrent déjà un succès fou aux quatre coins du globe, grâce à une communication actuelle et des packagings qui plaisent beaucoup et viennent soutenir un rapport qualité-prix indéniable.
100% Sémillon
Négrette, Syrah, Cabernet Franc
Vin rouge léger, 10% alc., 100% Négrette
Rouge vieilli en fûts de chêne et amphores
Rouge sans sulfites, 100% Négrette
Rouge, 12,5% de sucre, 100% Négrette, élaboré avec une Japonaise pour recréer la saveur Umami
Rosé
Rouge 100% Négrette, vendange tardive, vieilles vignes de 80 ans
100% Syrah
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